#Day 15

Adventskalender, campus

Knopf Kekse backen & verschenken (oder selber essen!)

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Zutaten

  • Für den hellen Teig: 75 g Butter weich, 37 g Puderzucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 120 g Mehl, 1 TL Vanillearoma
  • Für den dunklen Teig: 5 g Butter, 40 g Puderzucker, 1 Eigelb, 15-20 g Kakaopulver guter Back-Kakao, 120 g Mehl

 

Zutaten für den hellen Teig in einer Schüssel zusammenmischen

Eigelb und die weiche Butter hinzugeben

Teig mit den Händen glatt kneten

Genauso für den dunklen Teig

Beide Teige getrennt in Folie wickeln und für eine Stunde (oder über Nacht) in den Kühlschrank legen

Backofen auf 180° C vorheizen

Beide Teige ca. 4-5 mm dünn ausrollen

Große Kreise ausstechen & mit einer etwas kleineren runden Form den Knopf-Rand in die Kekse drücken (dabei nicht komplett durchstechen) & mit einem Schaschlik-Spieß die Löcher in die Mitte stechen

Knopf-Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 12 min gebacken.

Fertig!

☆Zum Verschenken die Kekse in eine kleine Tüte und ein schönes Band drum binden☆

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